Ideas de tema del restaurante para un negocio gastronómico rentable

¡Cómo crear un tema de restaurante que a sus clientes les encantará, y gritarán sobre su negocio a sus amigos y familiares!

Hay muchos factores a tener en cuenta al planificar un restaurante. Uno importante es un tema o concepto, y puede ser difícil elegir uno que sea más apto. Para poder resolver esto, debe determinar elementos cruciales como su audiencia o mercado objetivo. Junto con eso está el rango de precios, y si desea que el ambiente sea casual o formal.

Además de tales factores, también debe reflexionar si hay una cierta marca de alimentos que le gustaría construir su marca. En realidad, hay 8 tipos diferentes de ideas de temas de restaurantes que puede elegir, y se analizan a continuación. No es que tengas que apegarte claramente a un concepto, pero puedes ser creativo y fusionar algunos elementos esenciales juntos.

Cubiertas de menú personalizadas

Al dar a los clientes su comida, los servidores de restaurantes pueden usar cubiertas de menú de restaurantes personalizados (también mira el Mejores posavasos de madera) Para extender la vida útil de su menú. ¡Esto permitirá a sus clientes disfrutar de su comida sin tener que sostener las páginas del menú mientras esperan que llegue el servidor! Aquí en los menús mundiales, nuestro objetivo es proporcionarle productos de calidad que lo ayuden de cualquier manera posible. Siempre está el matriz de menú de ingeniería Pensar en (asegúrese de seguir leyendo Estrategias de precios de menú).

No olvide los números de mesa de su restaurante y letreros de mesa para impresionar a cada uno de sus clientes (no olvide visitar Cómo escribir un menú de restaurante)!

Restaurante informal rápido

Esta es la tendencia más popular de la época, y este tema del restaurante puede ser más costoso ser exclusivo en comparación con la comida rápida. Lo distintivo de este concepto es que sirve alimentos en cubiertos y platos desechables. Por otra parte, su presentación de alimentos es también exclusiva, incluidos ingredientes orgánicos y pan preparado para gourmet. Una configuración adecuada para un Resto de Resto Casual rápido es una cocina abierta en la que los clientes pueden ver cómo se prepara su comida. Como ejemplo, hay alimentos Panera, que es un entorno casual rápido bien reconocido.

Estilo familiar o cena de estilo casual

Así es como se llama a este concepto de restaurante en los Estados Unidos, donde se venden los platos principales a precios moderados. El menú de este tipo de Resto presenta cocinas clásicas que se sirven con salsas y salsas de firma, junto con ingredientes únicos. Varios temas pueden encarnar la configuración gastronómica de estilo casual, como mexicano, ejemplificado por On the Border, Barbeque, como el de los cuernos largos y la Americana, como lo ofrecen Ruby Martes. La comida se sirve en mesas en este estilo de comedor, y los platos no son desagradables. Los elementos de su menú son asequibles, lo que hace que esta configuración sea baja y amigable para el bolsillo (asegúrese de revisar el Lista de verificación de cierre del restaurante).

Restaurante restaurante

Este tipo de restaurante recuerda una configuración costosa de camareros con esmoquin y servir comida en mesas cubiertas por manteles blancos limpios. La mejor comida se ofrece en este restaurante, junto con un servicio impecable y ambiente. Operar este tipo de establecimiento implica que tiene recursos más que suficientes. Incluso cuando es propiedad de la misma compañía o persona, cada restaurante de alta comedor es único y extraordinario a su manera.

Restaurante de bistro o cafetería

En un bistro o cafetería, los camareros no sirven comida en las mesas, sino que los clientes van al mostrador para hacer y pagar sus pedidos y servirlos por sí mismos. Las ofertas tradicionales de un café incluyen pasteles, sándwiches, café y espresso. Fue en Europa donde se ha originado el concepto de cafés, y están fuertemente correlacionados con Francia. La atmósfera de una cafetería, siendo relajada e íntima, involucra a muchos clientes. Como marca registrada, los asientos y mesas en un café generalmente se colocan al aire libre. Mientras tanto, los bistros son similares a los cafés, ya que la comida servida es simple y básica y la atmósfera es más informal. Pero mientras los cafés sirven principalmente café, pasteles y pan, un bistro generalmente ofrece comidas completas.

Cadenas de comida rápida

Cuando se trata de restaurantes, este es el más familiar para la población general. En la década de 1950, las cadenas de comida rápida como Burger King y McDonald's eran extremadamente populares, y es de ellas donde se generaron otros restos similares, incluidos KFC, In-N-Out Burger y Taco Bell, entre otros. Lo que los clientes encuentran atractivo en las cadenas de comida rápida es que su servicio es rápido, conveniente y barato. Dado que los restaurantes de comida rápida a menudo vienen en cadenas, operar uno necesita que compre una franquicia. Pasar por este camino es en realidad más caro que abrir un restaurante independiente.

Restaurante móvil de camiones de comida

Esta tendencia alimentaria se está volviendo más popular hoy en día en todo el país, y hay muchas ventajas al operar este tipo de restaurante. Básicamente, el costo de su mantenimiento es bajo, por lo que es un negocio más fácil de comenzar. Otra ventaja es que es móvil, lo que le permite transferir a ubicaciones donde hay numerosos clientes potenciales. El personal también es mínimo. Sin embargo, debe ejercer trabajo adicional, gestión y atención a este tipo de negocio, especialmente en los primeros dos años.

Restaurante buffet-restaurante

Este es un concepto gastronómico que ha resistido la prueba del tiempo, ya que ha existido desde la Edad Media. Hasta el día de hoy, muchos asistentes a los restaurantes continúan preferiendo este tema. En un buffet, los huéspedes se ayudan a elegir y obtener alimentos que se hayan organizado en un aparador o mesa (asegúrese de consultar nuestro tableros de menú de restaurantes). Se presenta una variedad de platos, y los clientes se sirven tanto como puedan, mientras no haya sobrantes. Además del autoservicio, la catering va junto con el negocio de comidas buffet. De hecho, si planea iniciar su propio restaurante, servir buffet que atiende a ocasiones especiales puede ser un esquema de marketing o promoción efectivo y rentable.

Restaurante emergente

Este tipo de concepto de restaurante está creciendo en popularidad, al igual que el camión de comida móvil. Está ganando un gran número de seguidores en la industria de la hospitalidad. Comenzando en 2012, los restaurantes emergentes se han convertido en una de las tendencias más destacadas, según las encuestas realizadas por las nuevas asociaciones de restaurantes y lo que está caliente. Sin embargo, no quiere decir que este tipo de restos sean un concepto reciente. En realidad comenzaron en las décadas de la década de 1960 y 1970 como clubes de cena. Puede incorporar características variadas de apariencia y funcionalidad en un concepto emergente. Los lugares poco probables pueden convertirse en ubicaciones para su negocio gastronómico emergente, como la azotea de un edificio o en un almacén antiguo. Configurar este tipo de tema para su restaurante puede ser atractivo, principalmente porque no requiere una gran inversión de su dinero o tiempo.

Dependiendo de su presupuesto, preferencias, mercado, menú e incluso competencia, puede elegir el concepto más adecuado y rentable para su negocio de restaurantes de la lista anterior.

Ver más sobre nuestro carpetas de menú de restaurantes.